Песочный торт с малиновым повидлом

250 грамм муки, 150 грамм масла, 100 грамм сахара, цедра 1/ 2 литров имона, 2 яичных желтка, 1 порошок ванилина, 300 грамм малинового повидла 100 грамм сахарной пудры.

Из теста раскатать пласт толщиной 3-4 мм и вырезать выемкой лепешки круглой формы диаметром от 18 до 25 см по желанию. Для одного торта необходимо обычно 6-8 таких круглых лепешек. Выпечь их, затем остулить. Лепешки прослоить повидлом. Торт украсить заранее выпеченными квадратами или ромбами из теста. Сверху посыпать сахарной пудрой, и на каждый квадрат или ромб выжать из кондитерского мешка по маленькой розочке из повидла.