|
20 августа 2013
Сахар — 200-250 грамм
Масло сливочное (или маргарин) — 250 грамм
Яйцо — четыре штуки
Разрыхлитель теста ( 14 грамм — 1 пакет.
Сметана — две столовых ложки
Пудинг ванильный (или миндальный) — 1 пакет.
Желе (красного или зеленого цвета ( 70 грамм ) — 1 пакет.
Мука — 250 грамм
Какао-порошок — две столовых ложки
-
Сразу хочу внести свои поправки.
Во-первых, как ни странно, ни в одном из близлежаших магазинов моего района не нашлось в продаже пудинга.
В некоторых продавцы вообще пожимали плечами, мол, а что ЭТО1/21/21/2Странно...
Из-за этого пришлось взять два пакета желе - красное (малина) и зеленое (киви).
Во-вторых, разрыхлителя и желе было в моих пакетах побольше, чем необходимо. Но это погоды не сыграло.
Так что если у Вас разрыхлителя не 14 грамм а 18 грамм а желе не 70 грамм а 90 грамм то это не смертельно.
-
Ну, приступим1/2
Для начала необходимо растереть сахар и масло. Катя тщательно это проделывает.
-
Затем добавить сметану и по одному!!! яйца.
-
После каждого яйца массу тщательно перемешивать.
Потом можно воспользоваться миксером. Только венчики брать не для взбивания, а то масло будет летать...
-
В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель, добавить к жидкой массе и тщательно перемешать.
-
Готовое тесто разделить на три одинаковые части. В одну добавляем пудинг, в другую - желе, в третью - какао.
-
Фрмочки (или форму, если Вы будете делать большой кекс) смазать маслом и посыпать мукой.
-
Теперь по очереди выкладываем тесто в формочки. Маша - зеленое.
-
Катя - красное. А сверху - с какао. Естественно, формы наполняем не до верху, а то кексы "убегут".
Тут еще один нюансик.
Это уже была моя ошибка. Первым слоем лучше выложить тесто с какао, а не с желе. А то немного пригорели кексы. Желатин все-таки...
Если у Вас будет пудинг, то выкладывать первым тесто с пудингом, потом с какао и последнее - с желе.
-
Добавить фото
Духовку разогреть до 180*. Если кекс один, то время выпечки - 60 минут.
Если маленькие, то примерно минут 40.
Приятного отдыха за чашечкой чая.
|
