Пицца на тесте из кефира и майонеза

• Соус ("Сalve" или майонез, начинка) - 300 грамм
• Майонез (тесто) - 1-2 столовых ложки
• Лук репчатый (начинка) - 1-2 штук
• Колбаса (полукопченая, начинка) - 300-400 грамм
• Мука пшеничная (тесто) - 2-3 стак.
• Яйцо куриное (тесто) - одна штука
• Кетчуп (начинка) - 5-6 столовых л.
• Шампин

Замесить тесто: яйцо, соль, кефир, майонез, сода, мука. Тесто должно быть, как на оладьи!!!! Выложить тесто на смазанную форму ровным слоем... Смазать кетчупом, можно заменить помидорами. Мелко режем колбасу. Колбасу выложить и "притопить" в тесто!!!! Обжарить лук... Добавить грибы и обжарить, пока вода не выкипит, посолить (вместо соли использую бульон грибной "РОЛТОН"). На протвень выложить грибы..."притопить" в тесто... Соус CALVE!!!! Ровным, тонким слоем смазать грибы!!!!!!!!! Посыпать тертым сыром... в духовку на 150-170 градусов. Вот, что получилось!!!!!! Приятного аппетита!!!