Капуста с изюминкой

6 декабря 2012
Капуста с изюминкой
Ингредиенты для "Капуста с изюминкой"

  • Паста томатная - две столовых ложки
  • Изюм светлый - 100 грамм
  • Капуста белокачанная - 400 грамм
  • Масло растительное
  • Соль ( черный перец)
  • Фарш - 250 грамм
  • Специи
  • Перец сладкий (зеленый) - одна штука


Способ приготовления "Капуста с изюминкой"

Вот продукты, которые понадобятся для нашего блюда. Фарш обжариваем на растительном масле минут 10, солим, перчим. Помешиваем. У меня фарш был свино-говяжий, а так -  кому какой нравится. В то время как обжаривается фарш, занимаемся нашими овощами. Капусту нашинковать, обмять с солью. Перчик помыть, очистить, порезать тоненькой соломкой. Изюм замочить в воде. Добавляем капусту и перец к фарщу, все это хорошо перемешиваем, добавляем 2 ст л. томатной пасты, специи, если хотите. Я добавила побольше перчика черного, чтобы вкус был остренький. Накрываем крышкой и протушиваем на среднем огне минут 10. Капусточка сочная, поэтому выделит сама достаточно жидкости. Последний этап - сливаем воду с изюма и добавляем к остальным ингредиентам. Снова хорошо перемешиваем и оставляем потушиться всему вместе еще 10 мин. А вот и конечный результат! Можно сервировать как самостоятельное блюдо, но я в этот раз сделала с картошечкой. Всем приятного аппетита! В прошлый раз добавляла немного шампиньонов, тоже очень хорошо


 


Добавление комментария