Дрожжевые булочки к чаю

6 апреля 2013
Дрожжевые булочки к чаю
Ингредиенты для "Дрожжевые булочки к чаю"

  • Мука - 500-600 грамм
  • Сахар - 1-1,5 стак.
  • Масло сливочное - 1 пач.
  • Дрожжи (быстродействующие) - 1 пакет.
  • Яйцо - три штуки
  • Молоко - 1 стак.
  • Соль - одна чайная ложка
  • Корица


Способ приготовления "Дрожжевые булочки к чаю"

Готовим продукты. Высыпаем в глубокую посуду 400 – 500 грамм муки, полстакана сахара (можно и больше – будут более сладкими), одна чайная ложка соли, пакетик сухих дрожжей, молоко и яйца. Всё перемешиваем и оставляем на 20-30 минут. Добавляем растопленное сливочное масло и муку, до тех пор, пока оно не станет плотным и и оформленным комком теста. Раскатываем тесто относительно ровным прямоугольником. Посыпаем раскатанный пласт корицей и сахаром. Осторожно сворачиваем в рулет. Разрезаем на брусочки, не тонкие, средние. Берём каждый кусочек и немного сжимаем с одной стороны, чтобы другая его сторона немного приподнялась. Этой стороной кверху выкладываем их на противень. Выпекаем при высокой температуре (более 200 градусов) 20-25 минут до готовности. Приятного аппетита!


 


Добавление комментария