Блинчики на кефире

• Сахар-песок - две столовых ложки
• Яйцо куриное - две штуки
• Вода (горячая) - 350 грамм
• Кефир - 0.5 литров
• Масло растительное - три столовых ложки
• Сода - 1/2 чайные ложки
• Соль - 1/2 чайные ложки
• Мука ( с небольшой горкой) - 15 столовых л.

Приготовление 1 )Кефир подогреть и взбить миксером, посолить, добавить сахар, всыпать муку. Всe перемешать. 2 ) Отдельно взбить яйца, вылить в кефирно-мучную смесь, добавить соду и ещe раз взбить. 3 )В тесто по чуть-чуть влить кипяток, добавить раст. масло. 4 )Выпекать с одной стороны, на сковороде складывать пополам и перекладывать в тарелку, смазывая каждый блинчик слив. маслом. Подавать с чем любите! Я подавала с клубничным вареньем и со сгущeнкой.               Приятного аппетита!