damkinet

Кекс Восточная сказка

16 октября 2013
Кекс Восточная сказка
Ингредиенты для "Кекс Восточная сказка"

Сухофрукты (чернослив, персики, груши, инжир и т.п.) — 200 грамм
Изюм — 50 грамм
Масло сливочное — 200 грамм
Сахар-песок — 200 грамм
Яйцо куриное — четыре штуки
Лимон (понадобится тертая цедра и сок) — четыре штуки
Орехи грецкие — 50 грамм
Мука пшеничная — 200 грамм
Сода (погасить) — одна чайная ложка
Пудра сахарная (для украшения)


Способ приготовления "Кекс Восточная сказка"

  • Сухофрукты берем любые, лучше разные.

  • Промываем, режем. Орехи рубим, не очень мелко.

  • Также промываем изюм, сушим, смешиваем с сухофруктами и два стакана ложками муки.

  • Масло взбиваем с сахаром.

  • Добавляем по одному яйца, тертую лимонную цедру и сок, рубленые орехи.

  • К масляно-яичной смеси добавляем муку, соду, сухофрукты и изюм.
    Перемешиваем, выкладываем в смазанную маслом форму.

  • И выпекаем в умеренно жаркой духовке 50 – 60 мин.
    Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.

  • Такие получаются кусочки в разрезе. Приятного аппетита!