damkinet

Десерт "ТвороЖка"

20 октября 2013
Десерт "ТвороЖка"
Ингредиенты для "Десерт "ТвороЖка""

  • Малина - 30 грамм
  • Сок лимона - две столовых ложки
  • Яйцо - три штуки
  • Сахар - четыре столовых ложки
  • Мука - две столовых ложки
  • Персик - 1 / три штуки
  • Сметана - две столовых ложки
  • Изюм - 30 грамм
  • Крахмал - 1, 5 столовых ложки
  • Груша - одна штука
  • Апельсин - одна штука
  • Творог - 400 грамм
  • Яблоко - две штуки


Способ приготовления "Десерт "ТвороЖка""

Яблоко (в процессе приготовления, я решила взять не одно, а два яблочка), персик, грушу, апельсин очистить от кожуры. Изюм залить горячей водой. В миске смешать творог, желтки, две столовых ложки сахара, муку, сметану. Белки с две столовых ложки сахара взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в творожную смесь, добавить изюм. Яблоки и грушу разрезать на 4 части, удалить сердцевину, мелко нарезать, полить лимонным соком, хорошо помешать. Форму (я взяла для кекса) намазать сливочным маслом, выложить половину яблок и груш, затем слой нарезанного персика и половина апельсина (очищенного от пленочек и косточек), снова слой груш и яблок, посыпать сверху крахмалом. Вылить творожную смесь, разровнять. Выпекать около часа в разогретой до 175 С духовке. Готовый десерт перевернуть на тарелочку и украсить свежей малинкой, апельсинкой и изюмчиком. Приятного аппетита!