Калачи на сметане

• Мука пшеничная - 2-3 стак.
• Масло подсолнечное
• Сода пищевая - одна чайная ложка
• Соль - 10 грамм
• Сметана - 200 грамм
• Сахар - три столовых ложки
• Яйца - две штуки

взять не совсем свежую сметану растереть яйцами, добавить соль, сахар и муку , смешанную с содой. замесить не очень крутое тесто, оставить в холодильнике на 2 -3 часа. затем, подсыпая муку, раскатать калачи и жарить во фритюре.