Торт “шапка гугуцэ”
8 октября 2013
Ингредиенты для "Торт “шапка гугуцэ”"
Способ приготовления "Торт “шапка гугуцэ”"
Белки охладить, взбить в пышную пену, постепенно добавляя сахар. Когда масса станет пышной и увеличится в объеме в 5-6 раз, всыпать сахарную пудру, лимонную кислоту и осторожно размешать ложкой, чтобы не сбить пену. Противень слегка смазать сливочным маслом и чайной ложкой, смоченной в воде, постепенно выложить на него массу небольшими шариками. Выпекать на слабом огне в духовке. Безе должно только подсушиться, но не подрумяниться.
|
Категории сайта
Популярные рецепты
|