Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
маргарин - 150 грамм
соль - 1/2 ч. ложки
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
Для начинки:
творог - 300 грамм
яйца - две штуки
сахар - две столовых ложки
финики - 200 грамм
Для начинки творог протереть, соединить с сахаром, яйцами и перемешать.
Финики замочить в воде до набухания, воду слить, удалить косточки из фиников, а мякоть соединить с творогом.
Маргарин соединить с сахаром, солью, добавить муку и соду и растереть до образования крошки.
2/3 полученной крошки выложить в форму, смазанную маслом. Сверху выложить начинку и посыпьте оставшейся крошкой.
выпекать 40 минут. Затем охладить, нарежьте на порции и подать.
