Рассыпчатое лимонное печенье

• Сахар ванильный - одна чайная ложка
• Разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
• Цедра лимонная ( 1 литров имона)
• Маргарин - 300 грамм
• Сахарная пудра - 150 грамм
• Соль (на кончике ножа)
• Мука пшеничная - 500-600 грамм
• Яйцо куриное - две штуки

Маргарин взбить с яйцами. добавить ванильный сахар, сахарную пудру и разрыхлитель. Хорошо все перемешать. На мелкой терке натереть цедру лимона и добавить в тесто. добавить муку и замесить тесто. раскатать его толщиной в 1 сантиметр и вырезать формочкой печенюшки. выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 210 градусов 20 минут. Печенье получается очень и очень нежное и рассыпчатое. Кушаем и наслаждаемся!!! Приятного аппетита!!!