damkinet

Блины гречневые

18 апреля 2013
Блины гречневые
Ингредиенты для "Блины гречневые"

  • Манка крупа - две столовых ложки
  • Мука пшеничная - 1 стак.
  • Молоко - 1,5 стак.
  • Яйцо - две штуки
  • Дрожжи сухие - 1 пакет.
  • Сахар - одна столовая ложка
  • Гречневая крупа - 1 стак.


Способ приготовления "Блины гречневые"

Стакан молока подогреть в большой кастрюле, добавить ложку сахара, стакан муки, смешанный с пакетиком ( 11 грамм сухих дрожжей. Закрыть крышку. Через 20 мин., тесто поднимется, всыпать туда манку, перемешать. Сварить гречневую кашу. Хорошо бы, чтобы получилась переваренная. Можно варить на молоке или с добавлением молока. Кашу хорошо размять, не надо перемалывать ее в блендере. Тесто снова увеличилось, добавляем в него 2 яйца (лучше сразу их вынуть из холодильника, чтобы не холодные были), пюре из каши, перемешиваем и ждем пузырьки, чтобы начать выпекать блины. Аккуратно берем тесто и жарим блины на маленьком огне. Как наши пра-пра-пра-... бабушки НА МАСЛЕНИЦУ!  Угощаем такими блинами всех!