damkinet

Песочный пирог с крыжовником

7 января 2013
Песочный пирог с крыжовником

  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Сметана - 100 грамм
  • Яйцо - две штуки
  • Сахар (0,5 стак. тесто + 1 стак. начинка) - 1,5 стак.
  • Пекарский порошок - одна чайная ложка
  • Крахмал - две столовых ложки
  • Крыжовник - 300 грамм
  • Мука - 2.5 стак.


Способ приготовления "Песочный пирог с крыжовником"

Яйца, сахар, масло, сметану смешать. Добавить муку и пекарский порошок и замесить песочное тесто. Для начинки пропустить через мясорубку крыжовник, добавить сахар, крахмал и перемешать. Выложить в форму тесто ровным слоем, на него вылить начинку из крыжовника. Поставить в духовку. Рассыпчатый, нежный пирог готов. Приятного аппетита.