Пирог и рогалики
23 мая 2013
Ингредиенты для "Пирог и рогалики"
Способ приготовления "Пирог и рогалики"
Замешиваю тесто не слишком крутое и даю постоять 1,5-2 часа в теплом месте. Тесто разделить на две части. Одну часть тонко раскатать и выложить в форму, а затем равномерно распределить начинку. Начинку я делала так: 100 грамм измельченных орехов соединить и хорошо размешать с разогретым медом ( 2-3 столовых ложки густого меда). Посыпку для пирога делаю так: 100 грамм сливочного масла растопить на огне, убрать сковороду с огня. Добавить 0,5 стакана сахара, муку всыпаю сразу стакан, а потом, если еще требуется, то подсыпаю в процессе размешивания. Должна получиться крупная крошка. Посыпать поверх начинки, дать пирогу постоять перед выпечкой минут 40. Выпекать в хорошо нагретой духовке при 200*С до готовности. Из оставшегося теста раскатать тонкий пласт и, разделив на треугольники, выложить начинку. Я использовала такую же, как на пирог, только в меньшем количестве - одна столовая ложка меда на 30 грамм измельченных орехов. Скрутить рогалики и выложить на противень, смазать яйцом. Дать постоять до выпечки 30-40 минут. Выпекать в хорошо нагретой духовке при 200*С до золотистого цвета. Приятного чаепития. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|