Расстегаи с яблоками

22 сентября 2013
Расстегаи с яблоками
Ингредиенты для "Расстегаи с яблоками"

  • Масло растительное (для вымешивания теста и для смазки листов) - 100 миллилитров
  • Корица (для начинки) - одна чайная ложка
  • Мука пшеничная - 2 килограмм
  • Маргарин (для теста) - 250 грамм
  • Дрожжи (для теста) - одна столовая ложка
  • Яйцо куриное (для теста) - две штуки
  • Вода (для теста) - 2 литров
  • Сахар-п


Способ приготовления "Расстегаи с яблоками"

В тёплой воде развести дрожжи, лучше, конечно, в молоке. В семье кризис... пока дрожжи растворяются, растопить маргарин добавляем яйца, сахар, в идеале, конечно, надо добавить и ванилин, но у меня на данный момент такого не оказалось выливаем маргарин и начинаем замешивать тесто я замешиваю сразу в тазике, чтобы и стол не марать да и в муке я не валяю тесто когда тесто становится нужной консистенции, начинает отставать от стенок, прямо на руку, которой замешивала (всегда только одну руку задействую), наливаю масло и вымешиваю накрыть полотенцем и поставить в тёплое место нарезать яблоки и насыпать сахар и корицу это готовое тесто через пару часов, может поменьше расстегаи делаю прямо на листе, опять же в целях чистоты стола( ленивая очень, и так работы хватает) вот таким образом пока расстегаи пекутся, готовим сироп (неудачное фото, от вспышки почти ничего не видно)забыла добавить что сироп варится ещё и с водой,мл 50 сироп кисточкой нанести на расстегаи Довольно внушительная горка, правда, утром останется всего ничего. Зато всем хватит!


 


Добавление комментария