Пирог "Творожно-ананасовое сердце"

3 декабря 2012
Пирог  "Творожно-ананасовое сердце"

  • Творог (5 процентный) - 500 грамм
  • Сахар - 1 стак.
  • Ананас (половина)
  • Крахмал - одна столовая ложка
  • Лимон (сок) - две столовых ложки
  • Тесто слоеное - 500 грамм
  • Яйца - три штуки


Способ приготовления "Пирог "Творожно-ананасовое сердце""

Я брала такое тесто. пласты теста разморозить разложить внахлест на противне, выстланном бумагой для запекания.раскатать по размеру противня, придав форму сердца.Наколоть тесто вилкой, выпекать 10 мин при 200 грамм Начинка: отделить белки от желтков. Желтки растереть с творогом,  2/3 стак.сахара, лимонным соком и одна столовая ложка крахмала. Белки взбить с оставшимся сахаром, ввести в творожную массу и выложить ее на корж. Ананас порезать и распределить на начинке. Пирог выпекать 35-40 мин при  температуре 200 грамм Остудить. Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!


 


Добавление комментария