Рецепт - шашлык на свиных ребрах

Ингридиенты
Ребрышки 4 килограмм ;
Майонез 250 грамм ;
Лук репчатый три штуки ;
Лимон одна штука ;
Соль, перец одна столовая ложка ;

Ребрышки порежем. Для удобства нанизывания на шампур, необходимо оставим по 3 ребрышка на 1 куске.
Мясо поместим в большую емкость. Из лимона выжмем сок, а мякоть измельчим. Лук нарежем кольцами.
Добавить к мясу, посолим, поперчим, вольем майонез, все хорошо перемешаем. маринуем около получаса.
Обжарить на открытом огне.
Ребрышки готовимся намного быстрее, чем куски мякоти.
Добавить в закладки: