Баранина кисло-сладкая

• две столовых ложки уксуса, соль, перец.
• 9-10 долек чеснока,
• 1/2 стаканов сахара,
• 500 грамм мяса,
• 100 грамм укропа,
• 200 грамм сухих яблок,
• 200 грамм чернослива,

Из предварительно замоченного чернослива удалить косточки. Мясо, чеснок и яблоки мелко нарезать. Все смешать, добавить остальные ингредиенты. Снова хорошо перемешать. Сложить в керамический горшочки и запекать в духовке 1 час при средней температуре.