Свинина в горшочке по-крестьянски

• 20 грамм репчатого лука,
• 100 грамм бульона,
• 140 грамм мяса,
• 20 грамм гороха (фасоли),
• 100 грамм жареного картофеля,
• 5 грамм укропа.
• 5 грамм лука-фри,

Нежирную свинину нарезать кубиками по 15-20 грамм посолить, поперчить, обжарить. Положить в горшочек. Затем добавить спассерованный лук. незадолго до готовности мяса в горшочек положить обжаренный кубиками картофель, распаренный заранее горох (фасоль) и укроп (зелень). Залить мясным бульоном и поставить в духовку.   На готовое жаркое положить лук-фри (полукольцами) и украсить зеленью. Отдельно подать малосольные огурцы.