damkinet

Теплый закусочный салат

26 мая 2013
Теплый закусочный салат
Ингредиенты для "Теплый закусочный салат"

  • Соевый соус
  • Черный перец
  • Картофель (средний) - две штуки
  • Кориандр - 0,5 чайные ложки
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Огурец (свежий) - две штуки
  • Филе куриное - 200 грамм
  • Морковь (средняя) - две штуки
  • Масло растительное
  • Кунжут - одна чайная ложка


Способ приготовления "Теплый закусочный салат"

Куриное филе нарезаем маленькими кусочками Картофель нарезаем тонкими полосками и заливаем кипятком на 5 минут, затем откидываем на дуршлаг, не много подсушиваем. Морковь и огурцы нарезаем тонкими длинными полосками В раскаленном масле обжариваем куриное мясо в течении одной минуты, добавляем туда овощи и продолжаем обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Добавляем кориандр, черный перец, измельченный чеснок и заливаем соевым соусом, тщательно перемешиваем и выключаем. Даем салату настояться пару минут. Теперь раскладываем порционно,  или как Вам нравиться, посыпаем кунжутом и украшаем веточкой кинзы! Приятного аппетита!!!