ингредиенты:
500 грамм телятины, две столовых ложки соевого соуса, две столовых ложки супер приправы
магги 10 овощей, две столовых ложки растительного масла,
1 сладкий красный перец,
1 сладкий желтый перец,
пучок зеленого лука, 125 миллилитров апельсинового сока, одна столовая ложка апельсиновой цедры, 1,5 чайные ложкитертого свежего имбиря,
щепотка кукурузного крахмала,
2 апельсина.
приготовление:
мясо нарезать тонкими полосками длиной 2 см, положить в миску и полить соевым соусом. Тщательно перемешать.
Перцы промыть, удалить семена и нарезать полосками шириной 0,5 см.
Зеленый лук вымыть, нарезать кусочками
длиной 5 см.
В большой сковороде разогреть одна столовая ложка масла, положить нарезанный перец и жарить, часто помешивая, 4 мин. Переложить в миску. В той же сковороде обжарить лук, 3 мин. Переложить в миску с перцами.
Оставшееся масло влить в сковороду, выложить мясо и жарить 8 мин., до образования золотистой корочки. Добавить в миску к овощам.
В сковороде смешать апельсиновую цедру и сок, имбирь, кукурузный крахмал и супер приправу магги 10 овощей, прогреть 2-3 мин., затем вернуть в сковороду овощи и мясо.
Апельсины очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками. Добавить в сковороду и готовить, постоянно помешивая, 2 мин.