Ингридиенты
Фарш мясной (свиной- 200 грамм говяжий- 300 грамм бараний- 100 грамм ) — 600 грамм
Лук репчатый (средний) — две штуки
Картофель
Молоко — 0.5 стак.
Хлеб — 2 ломт.
Яйцо куриное — две штуки
Чеснок — 3 зуб.
Орехи грецкие (для начинки) — две столовых ложки
Масло растительное
Изюм (для начинки) — две столовых ложки
Соль
Мука пшеничная
Рецепт "Котлеты "Королевские" с ореховым соусом"
смешаем фарш и пропустим через мясорубку с луком, картофелем ,морковью, хлебом (предварительно замоченном в молоке), чесноком.
добавим яйцо, специи и соль. Хорошо перемешаем.
сформируем котлеты, положив внутрь молотые орехи .
и изюм.
обваляем в муке (сухарях) и обжарим во фритюре. обсушим на бумажном полотенце.
Подаем котлеты с любым гарниром и соусом.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса
