Тeплый салат из куриной печени

• Соль
• Печень куриная - 300 грамм
• Майонез (с горкой) - одна столовая ложка
• Маслo оливковое - одна столовая ложка
• Яблоко (кисло-сладкое) - одна штука
• Масло растительное (для жарки)
• Лук репчатый (большая салатная луковица) - одна штука

Печень помыть, обсушить. Обжарить на растительном масле до готовности (желательно до небольшой корочки). Яблоко очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой. Лук почистить и мелко нарезать. Смешать яблоко с луком и осторожно добавить к ним нарезанную соломкой тёплую печень. Добавить одна столовая ложка оливкового масла, одна столовая ложка майонеза, посолить и хорошенько перемешать. Нежный, вкусный и в тоже время сытный салатик, с успехом может заменить второе блюдо. Приятного аппетита!