Рецепт - свинина, запеченная в картофельном суфле
22 апреля 2013
Ингредиенты для рецепта Свинина, запеченная в картофельном суфле
Как приготовить рецепт Свинина, запеченная в картофельном суфле?
Свинину нарежем кусочками и замаринуем в смеси уксуса, горчицы и растительного масла: Быстро зарумянить на сухой сковороде со всех сторон и выложимь слоем в форму для запекания: Очищенный картофель натрем на терке: зальем сливками. Белки отделим от желтков. Желтки подмешать к картофельной массе, посолим: Белки взобьем до устойчивой пены и аккуратно смешаем с картофелем: Полученную массу выложимь на мясо: Густо посыплем тертым сыром: накроем форму фольгой и поместить в горячую духовку на 30 минут: дальше фольгу снимем, форму вернем в духовку: запечем до желаемой корочки: Немного остудим и нарежем на порции. подаем с томатным соусом и овощами на ваш вкус: |
Категории сайта
Популярные рецепты
|