Баклажаны с сыром и помидорами
9 сентября 2013
Ингредиенты для "Баклажаны с сыром и помидорами"
Баклажаны - четыре штуки помидоры - 350 грамм сыр - 250 грамм масло растительное - две столовых ложки розмарин - 1/2 пучка зелени, перец черный молотый, соль. Способ приготовления "Баклажаны с сыром и помидорами"
Баклажаны промыть, разрезать вдоль пополам и аккуратно вынуть мякоть, сохранив тонкий слой. Половинки баклажанов посолить и оставить на 30 минут, вынутую мякоть мелко порубить. Помидоры ошпарить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Листья розмарина порубить и смешать половину с мякотью баклажанов и помидорами. Половинки баклажанов промыть, обсушить и наполнить приготовленным овощным фаршем. Покрыть нарезанным ломтиками сыром, поперчить, уложить в смазанную маслом форму, запекать 20 минут. При подаче посыпать тертым сыром и зеленью. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|