Блинчики в курице

24 октября 2013
Блинчики в курице
Ингредиенты для "Блинчики в курице"

  • Лук репчатый
  • Масло растительное
  • Курица - одна штука
  • Блин


Способ приготовления "Блинчики в курице"

Как видно на картинке отделяем кожу от мяса, оставляем внутри только крылышки и голени. Мясо отварить, я пропустила через мясорубку, можно мелко нарезать. Обжарить с луком. Это будет начинка для блинов. Вы можете делать любую начинку, добавить еще грибы. У меня их не было. Я положила чуть отварной рис, яйцо, зелень. Испечь блины по своему рецепту. У меня Рецепт для блинчиков: мука -2,5 стак., вода- 2стак.+ молоко 1,5 стак =3,5 стак., яйца - две штуки сах.песок- одна столовая ложка растит.масло - четыре столовых ложки соль, сода - одна чайная ложка погасить лимоном(нет - уксусом), белки взбиваю в пену, после кладу в тесто. Блинчики с фаршем завернуть трубочками, плотнее. Чтобы удобно было выкладывать в кожу,(маленький секретик )))положила готовые трубочки в морозильник.После того как заправили тушку, обмазать курицу (по 1 десертной ложке сметана, майонез, томат.пасту). Поставить в разогретую духовку на 30 минут. Вот результат в разрезанном виде. Приятного аппетита. Украсила как могла.)))


 


Добавление комментария