Печеночные котлеты "Экономные"

• Лук репчатый - одна штука
• Соль и специи
• Яйцо - одна штука
• Печень говяжая - 500 грамм
• Растительное масло 
• Мука - две столовых ложки
• Картофель - две штуки средних

Через мясорубку перемолоть печень с луком. 2. Натереть на средней терке сырой картофель и отжать руками из него сок. Это самое главное в этом рецепте!!! Сок вылить, он нам не понадобиться. 3. Картофель без сока добавить в печень и перемешать. 4 Добавить сырое яйцо, муку, соль и специи по вкусу. 5.Выкладывать ложкой на сковороду с разогретым маслом. Обжаривать в двух сторон.