Рецепт - Салаты разные : Салат из печени

Ингридиенты
печень говяжья - 400 грамм
листья салата - 200 грамм
уксус 3%-ный - одна столовая ложка
масло арахисовое - одна столовая ложка
масло оливковое - две столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
арахис
соль и перец черный молотый по

Печень зачистим от пленки, проколем и нарежем тонкими ломтиками. обжарим на разогретом растительном масле в течение 34 минут, постоянно помешивая. посолим, поперчим. дадим остыть.
Листья салата проколем, обсушим и нарежем соломкой.
Для заправки соединим уксус с арахисовым и оливковым маслом.
Перед подачей перемешаем печень с салатом, польем заправкой и оформим обжаренным арахисом