Рецепт - маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем

29 января 2013
Рецепт - маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем


Ингридиенты
Шампиньоны — 500 грамм
Перец сладкий красный — две штуки
Лимон — две штуки
Сахар — две столовых ложки
Соль — одна чайная ложка
Кислота лимонная — 2 грамм
Чеснок — 3 зуб.
Петрушка (зелень)
Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем"
Перец нарежем тонкими полосками и обжарим минут 5-7 до мягкости. Можно брать смесь разноцветных перцев, будет еще ярче.
Грибы помоем, почистим и проварить минут 10 в воде с добавлением соли и лимонной кислоты.
приготовим маринад: сок половины лимона, сахар, соль, чеснок (раздавить) и зелень смешаем. Воду с грибов сольем. Грибы нарежем. выложимь в маринад и поставим на сутки в холод. маринуемся не только грибы, но и перец. Очень вкусно.
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Грибы
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Грибы


 


Добавление комментария