damkinet

Куриные котлетки с сыром и грецким орехом

3 ноября 2013
Куриные котлетки с сыром и грецким орехом

  • Орехи грецкие
  • Соль
  • Сыр твердый
  • Сухари панировочные
  • Лук-порей (зеленая часть) - одна штука
  • Майонез - одна столовая ложка
  • Грудка куриная - 600 грамм
  • Яйцо куриное - одна штука


Из куриной грудки сделать фарш, добавить яйцо. Грецкие орехи измельчить, перемешать с майонезом. Лук-порей мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке. Соединить орехи, лук-порей и сыр с фаршем, перемешать, посолить, добавить специи. Для сочности также можно добавить сливочного масла. Из фарша сформовать котлеты и запанировать в сухарях. Обжарить котлеты на разогретом растительном масле, с двух сторон до золотистой корочки, а затем довести на маленьком огне под крышкой до готовности. Подавать котлетки с любимым гарниром и овощами. Приятного аппетита!