Печенка по-киевски

31 января 2014
Печенка по-киевски
Ингредиенты для "Печенка по-киевски"

  • чеснок 1 долька
  • специи
  • телячья печень 500 грамм
  • перец
  • соль
  • обжаренный репчатый лук
  • яйца одна штука
  • белый хлеб 6-8 кусочков


Способ приготовления "Печенка по-киевски"

Телячью печенку нарезать на куски толщиной 1 см. Сделать в ней кармашки и вставить в них дольки чеснока. Посолить и поперчить. На сковороде разогреть масло. Белый хлеб нарезать мелким кубиком. Яйцо взбить. Каждый кусок печени обмакнуть в яйце, затем в сухари, опять в яйцо и сухари. Обжаривать до золотистой корочки с двух сторон. Приятного аппетита!


 


Добавление комментария