Куриные желудки на меду

7 августа 2013
Куриные желудки на меду
Ингредиенты для "Куриные желудки на меду"

  • 500 грамм куриных желудков
  • 250 грамм репчатого лука
  • три столовых ложки сметаны
  • три столовых ложки мёда
  • 250 грамм морковки


Способ приготовления "Куриные желудки на меду"

Потрошеные куриные желудки тщательно промыть и перебрать, удалить оболочки. Срезать с них излишки жира. Очистить и крупно нарезать лук и морковь. Овощи и желудки положить в кастрюлю с толстым дном, залить доверху холодной водой и поставить на медленный огонь. Во время варки помешивать. Посолить примерно за час до конца варки. Готовность - когда желудки станут мягкими, разварятся, будут “легко угрызаемы”. За 10-15 минут до окончания приготовления добавить в кастрюлю сметану  и мед ,и перемешать.


 


Добавление комментария