Печеночные кексы

ингредиенты: 700 грамм печенки; 2 литров уковицы; 1 морковь; 2 яйца; майонез; сыр; зелень.

приготовление: печенку надо промыть, овощи почистить. Все пропустить через мясорубку. Вбить в массу яйца, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Фарш выложить в смазанные маслом небольшие формочки, накрыть фольгой и поставить в духовку. Запекать 35 мин при температуре 180 С. Остудить, печеночные кексы вынуть из формы, переложить на противень, смазать майонезом. Положить на каждый по кусочку сыра и поставить в духовку на 5 мин, чтобы сыр расплавился.