Язык в грибном соусе

• Бульон грибной (сухой) - одна чайная ложка
• Сливки - 0.5 стак.
• Лук репчатый - 0.5 штук ук
• Молоко - 0.5 стак.
• Шампиньоны - 250 грамм
• Майонез
• Язык - 0.5 штук ук
• Чеснок

Лук мелко порезать и пассеровать до золотистого цвета, грибы порезать и добавить к луку, жарить еще 2 -3 мин. Влить сливки и молоко, добавить грибной бульон, майонез и чеснок и прокипятить еще 2 мин. Язык нарезать крупными пластинками и положить в кипящий соус. Тушить вместе 5 мин. На тарелку с листьями салата выложить язык и полить соусом.