Пюре тыквенное

Тыква - 150 грамм соус молочный - 50 грамм сливочное масло - 5 грамм

Очищенную от кожуры и семян тыкву нарезать кусочками, припустить со сливочным маслом без добавления воды до готовности. Затем в горячем виде протереть через сито, добавить молочный соус и довести до кипения. Перед подачей заправить сливочным маслом.

Выход: 155 грамм