Печеночный хлеб

• Специи (соль, приправы)
• Морковь (отварная) - две штуки
• Яйцо (сырое - две штуки ., вареное - три штуки
• Шампиньоны - 300 грамм
• Лук репчатый - три штуки
• Печень говяжья - 1 килограмм

Говяжью печень промыть, очистить от пленок, нарезать крупно и обжарить на растительном масле с луком. Охладить. Измельчить на мясорубке или в комбайне. Добавить 2 сырых яйца, соль, специи по вкусу, все хорошенько перемешать. Морковь и вареные яйца натереть на терке по отдельности. Шампиньоны нарезать пластинками. Фарш разделить на 4 части. Выкладываем в форму для запекания слоями – печеночный фарш, морковь, печенка, яйца, печенка, шампиньоны, печенка. Запечь в духовке минут 20. Приятнейшего аппетита!