Мясные мешочки с фаршированным перцем Благодарю

22 августа 2013
Мясные мешочки с фаршированным перцем Благодарю

  • Подготовить мясо (мы купили уже размороженные, выбрали хорошие кусочки для отбивных).

  • Отбиваем хорошенько каждый кусочек до тонкого состояния, но главное не перестараться, чтобы не было дыр.

  • Отбивные хорошенько солим и перчим.

  • Складываем в несколько раз и оставляем на 2-3 часа.

  • Грибы размораживаем. Отвариваем. Слегка обжариваем на масле и добавляем нарезанный лук. Тушим 5-7 мин.

  • Добавляем сметану. Солим и перчим. Тушим ещё 2-3 минуты.

  • Перец промываем. Убираем внутренности. Фаршируем грибочками.

  • На говяжью отбивную укладываем отбивную из свинины, в середину ставим перчик.

  • Подгибаем края мяса.

  • Плотненько прижимаем. И укладываем бекончик, как бы завязывая им мешочек.

  • Вот такой чудный мешочек.

  • Готовые мешочки ставим на противень и ставим в духовку на 40-50 мин при температуре 200 градусов.

  • Готовые мешочки украсить зеленью.
    Муж доволен результатом.


 


Добавление комментария