Рецепт - Закуски горячие разные : Говядина по-китайски

Ингридиенты
говядина нежирная - 400 грамм
лук репчатый - 4 головки
масло растительное - пять столовых ложек
водка - одна столовая ложка
соевый соус - две столовых ложки
вода - одна столовая ложка
перец красный молотый
базилик рубленый - два стакана

Говядину зачистим от пленок и сухожилий, нарежем поперек волокон ломтиками толщиной 3 мм, поперчим, обжарим в раскаленном масле и переложим в другую посуду.
Лук очистим, нашинкуем тонкими колечками, обжарим в масле, оставшемся от жаренья мяса. добавим водку, соевый соус, воду и тушим 35 минут, помешивая.
Соедините лук с говядиной, перемешаем. При подаче посыплем рубленым базиликом. Мясо можно подаем холодным или горячим