Свинина под соусом

30 января 2014
Свинина под соусом
Ингредиенты для "Свинина под соусом"

  • Спагетти - 300 грамм
  • Сливки - 250 грамм
  • Крахмал - одна столовая ложка
  • Петрушка (веточки) - шесть штук
  • Лук репчатый - две штуки
  • Вино белое - 125 миллилитров
  • Орехи грецкие - 50 грамм
  • Лук зеленый
  • Базилик - 1/2 пуч.
  • Свинина - 600 грамм


Способ приготовления "Свинина под соусом"

1 ) Филе посолить, поперчить, обжарить. 2 ) Луковицы измельчить, зелень нарезать и отложить немного для украшения. 3 ) Мясо вынуть и завернуть в фольгу. Лук пассеровать в оставшемся жире. Влить вино, сливки и довести до кипения. Крахмал развести в небольшом количестве воды и влить в соус. Добавить зелень, измельченные орехи, посолить, поперчить, дать постоять 10 мин. 4 ) Отварить макароны. Мясо нарезать ломтиками и подавать с соусом и спагетти. Сверху посыпать зеленью.


 


Добавление комментария