Свинина, запеченная с сыром

• Чеснок - 3-4 зуб.
• Свинина (постная) - 1 килограмм
• Специи (любимые)
• Пармезан - 200 грамм

Мясо натереть любимыми специями, солью и перцем. Нашпиговать тонкими лoмтиками чеснока. Завернуть в фольгу и поставить в горячую духовку на 45 минут. Вынуть мясо из духовки. Сделать надрезы, не до конца, и вставить в них ломтики сыра. Вернуть мясо в духовку до расплавления сыра и подрумянивания. Подавать с картофелем и зеленью. Приятного аппетита)))))