Рецепт - куриный рулет с колбасой

9 декабря 2013
Рецепт - куриный рулет с колбасой


Ингридиенты
Филе куриное — 500-600 грамм
Морковь (средняя) — одна штука
Лук репчатый (средний) — одна штука
Колбаса (сырокопченая) — 100 грамм
Майонез — две столовых ложки
Яйцо — две штуки
Сыр твердый — 150 грамм
Масло растительное — одна столовая ложка
Соль
Перец черный (молотый)

Рецепт "Куриный рулет с колбасой"
1. Каждое филе (у меня вышло 3 двойных) разделать, как на отбивные и слегка отобьем. дальше посолим и поперчим.
2. Морковь натрем на крупной терке, лук мелко нарежем и обжарим все вместе на одна столовая ложка сливочного масла.
3. Колбасу нарежем мелкими кубиками.
4. Яйца сварим и нарежем кубиками.
5. Сыр натрем на крупной терке и поделить пополам. Одну половину добавим в остывший лук с морковью, остальную оставим для посыпания на рулет.
Яйца и колбасу смешаем с луком и морковью и добавим две столовых ложки майонеза.
6. Филе разложим на фольге и равномерно выложимь на него начинку, оставляя немного пустым конец.
7. свернем рулетом и плотно завернем в фольгу.
8. поставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. дальше раскроем и посыплем отложенным сыром и запечем еще 5 минут.
9. Можно подаем как теплым, так и холодным.
Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы


 


Добавление комментария