damkinet

Салат "Ананасовая корзинка"

4 июля 2013
Салат "Ананасовая корзинка"

  • Сок лимонный - одна столовая ложка
  • Укроп (немного)
  • Ветчина - 150 грамм
  • Грибы шампиньоны - 200 грамм
  • Курица (отварная) - 200 грамм
  • Карамболь (несколько звёздочек для украшения)
  • Майонез - четыре столовых ложки
  • Огурец свежий - одна штука
  • Креветки (варёно-мороженные) - 200 грамм
  • Соль (по вкусу.


Способ приготовления "Салат "Ананасовая корзинка""

Сначала займёмся ананасом. Разрежем его вдоль вместе с листьями. Мякоть, с помощью ложки и ножа, извлекаем из ананаса. Грубую серединку удаляем, половину от ананаса съедаем с удовольствием, а половина пойдёт в салат. Сок нам тоже понадобится, для соуса. Курицу и грибы отварить с добавлением соли и перца. Я варила их вместе. Потом этот бульон можно использовать для супа. Ветчину нарезать кубиками. Добавить нарезанные грибы. Курицу разобранную на волокна и ананас. Свежий огурец, нарезанный кубиками. Теперь заправляем. Соль, майонез, белый перец, имбирь и мускатный орех. А также лимонный и ананасовый сок. Всё перемешиваем.... ....и выкладываем в половинки ананаса. Теперь украшаем укропом, креветками (которые предварительно я разморозила в микроволновке) и кусочками звёздчатого яблока, как ещё по иному называют карамболь. Вы можете украсить по своему желанию, но желательно, чтобы в украшении присутствовали креветки. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!