Утка в апельсиново-лимонной заливке
3 апреля 2013
Ингредиенты для "Утка в апельсиново-лимонной заливке"
Способ приготовления "Утка в апельсиново-лимонной заливке"
Утку порезать на куски и замариновать в соевом соусе, добавить чеснок (давленый). Пусть постоит несколько часов(3-4). Апельсиновую цедру натереть на терке, лимон порезать тонкими ломтиками. Для заливки смешать все специи, добавить кипяченой воды, вылить к цитрусам. Этой смесью залить утку (жидкость должна закрывать мясо). Тушить при t 180 примерно полтора часа. Может больше, может меньше. Смотря сколько лет вашей утке. Моей наверное стукнуло лет 300, потому что тушила я ее два часа с хвостиком. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|