damkinet

Карри с курицей

27 декабря 2012
Карри с курицей
Ингредиенты для "Карри с курицей"

  • Картофель - две штуки
  • Морковь - две штуки
  • Карри
  • Лук репчатый - одна штука
  • Перец черный
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Перец красный (жгучий)
  • Филе куриное - 1 килограмм
  • Мука
  • Сок томатный - 0,5 литров
  • Соль


Способ приготовления "Карри с курицей"

Нарезать куриное филе кубиками. Смешать муку с черным и красным перцем, солью и обвалять в этой смеси мясо. Обжарить курицу до золотистой корочки. Курицу вынуть в миску, а в том же жиру обжарить картофель, лук и морковь. Затем к овощам добавить курицу, чеснок, карри, залить все томатным соком и Тушить на медленном огне около 60 минут.