damkinet

Телячьи нежности

14 июля 2013
Телячьи нежности
Ингредиенты для "Телячьи нежности"

  • Телятина - 400 грамм
  • Помидор (средний) - две штуки
  • Перец
  • Майонез - 150 грамм
  • Соль
  • Лук репчатый - одна штука
  • Морковь (средняя) - две штуки
  • Зелень
  • Маслины - десять штук
  • Сыр твердый - 100 грамм


Способ приготовления "Телячьи нежности"

Телятинку очищаем от пленок, режем на небольшие кусочки 3-4 см, слегка отбиваем,солим, перчим, добавляем приправы к мясу. Обжариваем на сковородке на растительном масле до появления легкой румяности. Лук нарезаем полукольцами, морковь и сыр трем на крупную терку, помидоры обдать кипятком, снять кожицу, порезать ломтиками. Мелко режем зелень, маслинки колечками. В огнеупорную посуду выкладываем слои: помидоры-соль-майонез телятина-майонез половина сыра смешаная с морковью-майонез лук-майонез Сверху половина сыра смешанная с зеленью, маслинками.В разогретую духовку 180С на 20-30 мин. Приятного аппетита!!! Вкусно, красивая цветовая гамма, телятина получаеться очень сочной и нежной!