Рулет вкус праздника.
25 сентября 2013
Ингредиенты для "Рулет вкус праздника."
Способ приготовления "Рулет вкус праздника."
С индейки аккуратно снять кожу с помощью острого ножа. разделить индейку на части. Белое мясо (грудку) пропустить через мясорубку, добавить белок. Темное мясо отделить от костей. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками. измельчить курагу и орехи. Тщательно перемешать фрукты и орехи с индюшачьим фаршем. Подсолите и поперчить. Темное мясо отбить. На кожицу выложить темное мясо и ровным слоем - фарш. Осторожно свернуть все вместе в плотный рулет, завернув в кожу. Затем обернуть пленкой. Хорошенько закрутите концы пленки, затем хлопчатобумажным шпагатом свяжите рулет. сварить из костей индейки бульон или взять готовый куриный бульон. Рулет варить 30 минут. остудить рулет и нарежьте ломтиками. подавать с апельсинами и яблоками. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|