Пряные запеченные баклажаны

8 июля 2013
Пряные запеченные баклажаны

  • 1/2 ст л порошка чили,
  • пучок зеленого лука
  • 1/2 ст л куркумы,
  • 1/2 ст л семян тмина,
  • 3 баклажана,
  • 1/2 ст л молотого кориандра,
  • 1/2 ст л семян фенхеля,


Способ приготовления "Пряные запеченные баклажаны"

Разогреть духовку до 200 грамм (400 F, Gas 6). Запечь баклажаны целиком, обтертые растительным маслом, в течении 40 мин. Дать остыть и порезать кубиками. Разогреть 2-3 ст л растительного масла в сковороде, и обжарить порошок чили, семена фенхеля, семена тмина, молотый кориандр и куркуму с пучком зеленого лука. Добавить баклажаны, хорошо перемешать и готовить, пока все хорошо не соединится.


 


Добавление комментария