Баклажаны "Пальчики оближешь"

• Чеснок
• Майонез
• Сыр твердый
• Баклажан
• Масло растительное (для жарки)

Берем немного сыра, несколько зубчиков чеснока и трём через мелкую тёрку, добавляем майонез. Всё перемешать. Получается такой соус. Баклажаны моем, очищаем от кожуры и режем в длину не очень толсто. Обжарить с двух сторон, добавляя немного масла. Уложить баклажаны на тарелочку и на немного остывшие баклажаны, укладывать готовый соус. Приятного ВАМ аппетита!!!