damkinet

Шашлык из почек таджикская кухня)

8 мая 2013
Шашлык из почек  таджикская кухня)
Способ приготовления "Шашлык из почек таджикская кухня)"

Промытые бараньи почки нарезать на кусочки весом 20-25 грамм посыпать солью, перцем, нанизать на шпажки и жарить над раскаленными углями. Готовый шашлык снять со шпажек, уложить на блюдо, полить уксусом и посыпать рубленым зеленым луком. Подать с жареными помидорами. Почки бараньи - 1000 грамм помидоры свежие - 500 грамм уксус 3%-ный - 50 грамм пук зеленый- 50 грамм перец черный молотый, соль.